Monte Plata. El director general de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), Qu Dongyu, visitó la Escuela Profesora Camila Beato Salas, en Monte Plata, para conocer el proyecto que el organismo desarrolla junto con el Instituto Nacional de Bienestar Estudiantil (INABIE) con el objetivo de fortalecer el Programa de Alimentación Escolar (PAE).
La visita, informada este 27 de octubre de 2026, se concentró en las prácticas de alimentación saludable y sostenible aplicadas en centros educativos y en su vínculo con el aprendizaje de los estudiantes.
Qué se busca mejorar en la alimentación escolar
El proyecto lleva por nombre Escuelas saludables y sostenibles: innovación y fortalecimiento del Programa de Alimentación Escolar. Según la información oficial, combina la oferta alimentaria escolar con actividades pedagógicas que promueven hábitos saludables, cuidado del medioambiente y uso responsable de los recursos.
No se trata únicamente de suministrar comidas: la iniciativa busca que los estudiantes comprendan y practiquen hábitos relacionados con la nutrición y la sostenibilidad.
Dónde se aplica la iniciativa
La cooperación técnica entre la FAO y el INABIE incluye la escuela visitada en Monte Plata y otros centros educativos de esa provincia y de San Juan. La nota oficial no establece que el modelo haya sido extendido ya a todos los planteles públicos del país.
Por qué importa
La visita permite distinguir dos aspectos del debate alimentario: los indicadores nacionales sobre subalimentación y las acciones concretas dentro de las escuelas. Los resultados generales del país no sustituyen la evaluación de la nutrición ni del aprendizaje de niños y adolescentes en cada comunidad.
Para conocer el alcance futuro del proyecto será necesario seguir las evaluaciones y comunicaciones de INABIE y FAO, especialmente sobre su posible ampliación y resultados en los centros participantes.
Fuente: Comunicado oficial sobre la visita de Qu Dongyu a la escuela de Monte Plata, 27 de octubre de 2026.
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